铜牛雕塑的演变
在我们的生活中,牛是非常常见的动物,在我国各地都能看到铜牛雕塑的身影,牛可以作为耕地的动力工具,可以作为养殖品种,也可以为作为食品为人们提供动物蛋白。牛的社会功能及社会地位伴随着农耕文明的延续不断变化。
夏商周时代,种植业及畜牧业已经有了初步的发展,畜牧业中已经形成了“六畜”的概念,即所谓的“牛、马、羊、豕、犬、鸡”,并且对“六畜”的功能有了明确的定位,即祭祀、养体、服劳和赏娱,其中牛的主要功能就是祭祀和服劳。
牛跟铁犁的结合,使旱地耕作效率大大提高。甚至牛数量的波动,影响着粮价的多寡及稳定。《后汉书》中就有这样的记载:“比年(建初元年)牛多疾疫,垦田减少,谷价颇贵,人以流亡。”
秦汉时期关于牛的律法也开始完善并严苛起来,不仅“禁杀商牛”还“严禁盗牛”。秦朝对于盗牛的行为,处以“黔城旦舂”,这种处罚是秦朝徒刑中的最高等级,不仅在盗者脸上施以刺青,还要没收他的妻和子。到了汉朝,对盗牛的律法更加严苛,《盐铁论》中记载:“故盗马者死,盗牛者加,所以重本而绝轻疾之资也……盗伤与杀同罪,所以累其心而责其意也。”
牛因为我国是农耕社会所以地位非同一般,即使到了如今的工业化的时代,依然还有人不愿吃牛,除了道教徒的信仰外,我想应该是牛与人在这漫漫的历史长河中的相伴,产生了特殊的情感,人们照顾牛的饮食起居,牛协助人类耕田种地,在时间这个磨合机器的影响下,越发显得默契。
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